ランチメニュー

ランチメニュー

セットメニュー【11:30~15:00】

◆◇パムッカレのランチには以下のセットがつきます◇◆
本日のスープ
サラダ
トルコの手作りパン(エキメッキ)

牛ももの回し焼き(ケバブ)セット

DONER KEBABI

1280円

ドネルケバブセット

トルコ風ロールキャベツセット

TURKISH ROLLED CABBAGE

1050円

トルコ風ロールキャベツセット
こちらはドネルをお皿に盛ったものです。ドネルサンドより量は多くなっています。ソースとネギをお肉にからめて、エキメッキに挟んで食べるのがおいしい食べ方です。 ごはん、ひき肉、干しぶどうなどをキャベツで包んでトマトソースで煮込みました。レモンとミントで香りがつけてあります。 野菜でごはんを包んだ料理はトルコ語で「サルマ」といい、トルコでは非常にポピュラーな料理です。

挽肉とキャベツのトマト煮セット

CABBAGE &CHOPPED BEEF

1050円

挽肉とキャベツのトマト煮セット

チキン シシケバブセット

CHICKEN SIS KEBABI

1150円

チキン シシケバブセット
特製のタレにつけ込んだ若鶏を串に刺して焼き上げます。有名な羊のシシケバブの鶏肉バージョンです。辛いペーストとネギをお肉に乗せて食べるのがおいしい食べ方です。

いんげん豆と野菜のトマト煮セット

HARICOT BEAN WITH TOMATO SAUCE

900円

いんげん豆と野菜のトマト煮セット

トルコ風野菜と卵の料理セット

TURKISH VEGETABLE EGG

900円

トルコ風野菜と卵の料理セット
インゲン豆をトマトソースでじっくり煮込んだ料理です。ランチメニューのなかでトルコの家庭料理にもっとも近く、食卓によくあがる一品です。辛さもなく、野菜がたっぷり入ったおいしいスープです。 トマトソースをベースにした卵と野菜の料理。プルビベルというちょっと辛いトルコの香辛料をかけてあります。少し塩をふってエキメッキ(トルコの手作りパン)にはさんで食べると美味しいです。

茄子とミートソースのグラタンセット

EGGPLANT WITH CHOPPED BEEF

1050円

茄子とミートソースのグラタンセット

トルコ風若鶏の手羽先セット

GRRILLED CHICKEN WING

1150円

トルコ風若鶏の手羽先セット
若鶏の手羽先をシシケバブのタレにつけ込んで焼き上げました。トルコでは他に手羽先をトマトソースで煮込んで食べる料理もあります。